Honiggläser

Honig aus der Region veredelt

  • ein gesundes Naturprodukt in höchster Qualität
  • mit heilenden und antibakteriellen Eigenschaften
  • enthält wichtige Mineralstoffe, Vitamine und Aminosäuren
  • angereichert und veredelt mit wertvollen frischen Kräutern, Gewürzen und Früchten
  • mehrwöchiger schonender Reifeprozess gewährleistet die Erhaltung der wertvollen Inhaltsstoffe der Kräuter
  • schmeckt pur, verfeinert Tee und findet in der gehobenen Küche Verwendung
  • ein Qualitätsmerkmal des Produktes sind Spuren von Kräutern und Gewürzen

Verschiedene Geschmackserlebnisse jeweils im 200g Glas:
  • Fenchel-Sternanis-Koriander
  • Salbei-Zitrone-Zimt-Nelke
  • Minze-Limette
  • Ingwer-Orange
  • Thymian-Zitrone
  • Thymian-Quendel-Zitrone
Unser Honig ist ab sofort im Restaurant Café avEcio, Rannische Straße in Halle, im Kurpark und der Touristinformation Bad Dürrenberg und im Solepark Bad Salzelmen erhältlich.
Johannisbeeren

Marmeladen/Gelees/Sirup

  • biologisch angebautes und ausgereiftes Obst aus dem eigenen Garten
  • Wildfrüchte in unberührter Natur gesammelt
  • schonend in Handarbeit verarbeitet, mit großen Fruchtstücken
Verschiedene Sorten und Glas-Größen

Marmeladen Gelees  
  • Erdbeere
  • Sauerkirsche
  • Aprikose
  • Heidelbeere
  • Schlehe
  • Mirabelle
  • Mirabelle/Aprikose
  • Mirabelle/Pfirsich
  • Schwarze Johannisbeere
  • Quittengelee
  • Lindenblütengelee
  • Löwenzahnblütengelee
  • Zitronenmelissegelee
  • Pfefferminzgelee
  • Fliederblütengelee
  • Gänseblümchengelee
  • Pfefferminzgelee

 

 

Gemüse auf Tisch

Chutney, Confit, Relish und Saucen

  • würzige, süß-saure oder scharf pikante Pasten, Cremes oder Soßen mit Frucht oder Gemüsestücken
  • natürliche Zutaten ohne Aromastoffe
  • köstlich zu Fisch, Geflügel, Fleisch, Gegrilltem, Sandwiches oder Hot Dogs
in Gläsern zu 150 ml oder 250 ml
  • Zucchini-Paprika-Chutney mit Chili
  • Kürbis-Chutney
  • Vogelbeeren-Chutney mit Wodka
  • Feigen-Senf
  • Zwiebelconfit
  • Knoblauch-Zitronen-Confit
  • Gurkenrelish
Essigflaschen

Apfel-Essig mit Kräutern aromatisiert

Flasche 250 ml
  • Bio-Apfelessig mit milder, fruchtiger Säure
  • mit lebenswichtigen Vitaminen, Spurenelementen, Mineral- und Ballaststoffen und verschiedenen Enzymen
  • regt die Verdauung an, belebt und normalisiert den Cholesterinspiegel
  • verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren
  • die Bildung einer Essigmutter weist auf ein Naturprodukt hin und ist kein Anzeichen auf Verderb
Apfelessig mit französischem oder russischem Estragon verfeinert
  • Estragon wirkt appetitanregend und verdauungsfördernd
  • der französische Estragon hat einen feinen, milden Geschmack, während der russische Estragon kräftiger und vordergründiger ist
  • für Soßen, Salate, Fisch- oder Gemüsegerichte
Likörflaschen

Liköre

Flasche 250 ml
  • in Kleinserien hausgemacht
  • mit oder ohne Rotwein
  • naturbelassene, ausgereifte Garten- und Wildfrüchte mit hohem Vitamingehalt, konserviert in hochprozentigem Wodka oder Korn
  • angesetzt nach eigens entwickelten Rezepturen

Liköre    
  • Schlehen-Likör
  • Schlehen-Rotwein-Likör
  • Walnuss-Likör
  • Melissen-Geist
  • Mirabelle-Apfel-Eberesche-Likör
  • Vogelbeeren-Likör
  • Hopfen-Sherry
  • Weißdorn-Rotwein
  • Kräuterbitter
  • Kräuterlikör
  • Pfefferminzlikör

PHYTOMETIS

Wenn gesunde Ernährung zum Genuss wird! Unsere Produkte sind ausgewählte keiten, Eigenkreationen, die wir in Handarbeit herstellen. Dabei legen wir großen Wert auf Natürlichkeit und eine schonende Verarbeitung, ohne Geschmacks- und Konservierungsstoffe. Wir verwenden ausschließlich biologisch naturreine Inhaltsstoffe, mit hohem regionalem Anteil. Die verarbeiteten Kräuter bauen wir in unserem Bio-Garten an, sie werden mit Sorgfalt geerntet und verarbeitet. Jedes unserer hausgemachten Produkte ist ein Geschenk der Natur, zum selbst Genießen oder zum Verschenken.

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